Marknaden för koncentrerad juice saktar ner och NFC-juiceindustrin utvecklas snabbt
Kinas dryckesindustri har nästan en biljon yuan i konsumtion, och den demografiska utdelningen avgör att marknaden för exklusiva fruktjuicemärken också har en marknadsstorlek på nästan 10 miljarder yuan.Enligt uppgifterna står Kinas konsumtion av NFC-juice endast för 2 % av konsumtionsstrukturen för 100 % fruktjuice, medan konsumtionen av NFC-juice i USA står för 60 %.Placeringen av NFC-juice i Kina är att skapa NFC-juicedrycker för avancerade människor för att ge daglig frukt- och grönsaksnäring till konsumenterna.NFC hänvisar till färsk fruktjuice som pressas ut efter rengöring och sedan direkt fylls, förpackas och säljs efter att ha steriliserats med precisionsutrustning.Den senaste avancerade steriliseringstekniken är: ultrahögtryckssterilisering, för att undvika näringsförlust orsakad av termisk sterilisering.
NFC är en förkortning av "not from concentrate" på engelska, vilket kallas "non concentrated reducing juice" på kinesiska.Det är en sorts juice som pressas ut ur färsk frukt efter rengöring och kan konserveras direkt efter omedelbar sterilisering (utan koncentration och återhämtning), vilket helt behåller den ursprungliga färska smaken av frukten.NFC-juice kan delas in i kall fyllning och varm fyllning.Kall fyllning är mer gynnsam för bevarandet av näringsämnen och smak av den ursprungliga juicen, medan varm fyllning är mer gynnsam för att bevara fruktjuice aktualitet.Numera är det mesta av den rena färska fruktjuicen på marknaden faktiskt bara den allmänna koncentrerade och reducerade juicen, vilket är att reducera den koncentrerade juicen till drickbar juice genom att blanda vatten, socker och konserveringsmedel.På grund av den komplexa bearbetningen av koncentration och reduktion kan dess fräschör och smak inte jämföras med NFC-produkter.
Hur skiljer man NFC-juice?Titta på flaskans logotyp:
NFC-produkter är tydligt märkta med NFC-lagringsläge och lagringstid
FC-produkter skiljer sig från NFC-märkning
Titta på ingredienslistan på flaskan
Ingredienslistan över NFC-produkter är färsk juice eller råjuice plus massa
Ingredienslistan för FC-produkter är koncentrerad juice (massa), vatten eller andra tillsatser, konserveringsmedel, pigment, etc.
NFC är en förkortning av "not from concentrate" på engelska, vilket kallas "non concentrated reducing juice" på kinesiska.Det är en sorts juice som pressas ut ur färsk frukt efter rengöring och kan konserveras direkt efter omedelbar sterilisering (utan koncentration och återhämtning), vilket helt behåller den ursprungliga färska smaken av frukten.
NFC-juice kan delas in i kall fyllning och varm fyllning.Kall fyllning är mer gynnsam för bevarandet av näringsämnen och smak av den ursprungliga juicen, medan varm fyllning är mer gynnsam för att bevara fruktjuice aktualitet.
Numera är det mesta av den rena färska fruktjuicen på marknaden faktiskt bara den allmänna koncentrerade och reducerade juicen, vilket är att reducera den koncentrerade juicen till drickbar juice genom att blanda vatten, socker och konserveringsmedel.På grund av den komplexa bearbetningen av koncentration och reduktion kan dess fräschör och smak inte jämföras med NFC-produkter.
För närvarande säljs NFC-juice producerad av JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED huvudsakligen i tre specifikationer - 280ml, 310ML och 850ML för vanliga förpackningar.Off-line försäljningspriset för NFC-juice är i allmänhet 10-20 yuan/flaska, som levereras till närbutikernas försäljningskanaler;familjen förpackad juice är cirka 45 yuan / flaska och säljer bara boutique snabbköp kanaler, inklusive fem sorters blandad juice och två typer av enstaka juice.Förpackningsformer inkluderar: burk, kartong, glasflaska, PET-flaska, takpåse eller tegelpåse.
För att hålla jämna steg med utbudet av alla delar av landet, antar den nuvarande transporten hela processen kylkedjan försäljning.Nu, i städerna som domineras av Peking, Shanghai och Guangzhou, har tillväxttakten för koncentrerad juice avtagit, och vissa industrier har uppenbarligen visat tecken på att konsumtionen uppgraderas.
Posttid: 24 september 2020