Utrustning för produktionslinje för tomatjuicedrycker, driftprocess för produktionsutrustning för tomatdrycker:

(1) Urval av råvaror: tomater med färsk, korrekt mognad, klar röd färg, inga skadedjur, rik smak och lösliga fasta ämnen på mer än 5 % eller mer väljs som råmaterial.

(2) Rengöring: ta bort stammen på den valda tomatfrukten och tvätta den med rent vatten för att ta bort sediment, patogena bakterier och rester av bekämpningsmedel som är fästa vid den.

(3) Krossning: denna process är viktig för viskositeten hos tomatjuice. Process, det finns två metoder för varm krossning och kall krossning. Generellt används varm krossning i produktionen.Å ena sidan är juiceutbytet högt, å andra sidan är enzympassiveringen snabb, tomatjuiceviskositeten är hög, juicen är inte lätt att stratifiera, men den olika temperaturen och tiden för varm krossning har stor inverkan på viskositeten av tomatjuice, och viskositeten är en viktig faktor som påverkar juicens stabilitet och smak.

(4) Juicing och filtrering: mal de krossade tomaterna med kolloid snabbt och filtrera sedan med pressduk för att få tomatjuice.

(5) Sprid ut: Lägg upp lämplig mängd strösocker, citronsyra och stabilisator i en liten mängd hett destillerat vatten för att lösas upp och blanda sedan väl med tomatjuice och använd sedan destillerat vatten till konstant volym till lämplig koncentration.

(6) Homogenisering: homogenisera den beredda tomatjuicen i homogenisatorn för att ytterligare förfina fruktköttet och förhindra utfällning.

(7) Sterilisering: den homogeniserade tomatjuicen pastöriserades och hölls vid 85°C i 8-10 minuter.

(8) Varm fyllning: fyll snabbt den steriliserade tomatjuicen i den steriliserade glasflaskan och förslut den.

(9) Kylning: Lägg glasflaskan med tomatjuice upp och ner på experimentbänken, kyl i 8 minuter och sänk sedan snabbt till rumstemperatur

Tomatjuice dryck produktionslinje utrustning, tomat dryck produktionsutrustning

Utrustningsprocess för produktionslinje för tomatjuicedrycker: tomatråvara → acceptans → rengöring → krossning förvärmning → juice → filtrering → blandning → avgasning → homogenisering → sterilisering → varmfyllning → hällning → kylning → färdiga produkter enligt typ:

1. Klara och filtrera → blanda → ögonblicklig sterilisering vid hög temperatur (Clarify tomatjuice)

2. Homogenisering, avgasning → blandning → momentan sterilisering vid hög temperatur (grumlig tomatjuice)

3. Koncentration → utplacering → konservering → omedelbar sterilisering vid hög temperatur (koncentrerad tomatjuice)

Utrustning för produktionslinje för tomatjuicedrycker, principen för produktionsutrustning för tomatdryck hänvisar till tomatjuice som det huvudsakliga råmaterialet, användningen av högtemperatur momentan sterilisering, varm krossning, massafiltrering och frysningsklarningsteknik, efter sammansättningen av socker och syrajustering, produktion av tomatjuice, vilket är viktigare för frukt med tätt kött. Graden av fruktkrossning bör vara lämplig, storleken på det trasiga fruktblocket ska vara enhetligt, fruktblocket är för stort och juiceutbytet är lågt;För liten för att orsaka det yttre lagret av frukt och grönsaksjuice pressas snabbt, bildar ett tjockt skal, inre lagret av juice flyter ut svårt, juicehastigheten minskas. Graden av fragmentering beror på sorten av frukt.För att förbättra juicen avkastning kan den råa frukten värmas upp efter att den har brutits för att få proteinet i cellens protoplasma att stelna, ändra cellens semipermeabilitet och samtidigttid gör fruktköttet mjukare, pektinhydrolys, minska saftens viskositet, för att förbättra juiceutbytet.Det bidrar också till utsöndring av pigment- och smakämnen och kan hämma aktiviteten av enzymer.Pektin kan också tillsättas till krossade frukter och grönsaker för att effektivt sönderdela pektinämnen i fruktköttsvävnad av pektinas, så att frukt- och grönsaksjuicens viskositet reduceras, lätt att extrahera och filtrera och juicens utmatningshastighet förbättras.

Påfyllningscylinder för påfyllningsmaskin för tomatjuicedrycker: påfyllningscylindern är rund och cylinderns storlek bestäms enligt utgången. Det finns en vätskenivådisplay utanför cylindern. Cylindern är utrustad med en flytande boll som är innesluten med ett tunt metallrör och en tråd ansluten med ett elektriskt par.När vätskenivåinduktionen är lägre än nivåinduktionsområdet, startar påfyllningspumpen automatisk vätskematning. När vätskenivån har ställts in når flottörkulan motsvarande position, signalen tas emot och vätskepumpen slutar fylla vatten.

Fyllningsmaskin för tomatjuicedrycker efter tvättning av flaskfyllning via kartmodul, flaskan överförs till flaskan, flaskan har fastnat och modulroterande påfyllningsmodul har en prototypplattform, flaskfyllningsventil bajonett fast till en punkt, knacka på gummihjulet rullar för högt, lyft flaskan, påfyllningsventilen är öppen, vätskan i cylindern i likström ned på grund av tyngdkraften, nu längst ner på fyllningsavdelningen, fortsätt att träna, när rörelsen till den låga spårskivan kommer att flytta ner till låga nivåer, flaskan nere, frigöringsventilen, fyllningen är klar.

Lockhuvudet på tomatdryck är utformat för magnetisk separation torsionstyp, som kan justera vridningen av lock av olika storlekar och gängor. Justeringsmetoden är bekväm och enkel, så länge som vridmomentskruvens position kan justeras. Funktionen hos denna kapslingsmaskin är locket med griplocket. Efter att den fotoelektriska omkopplaren detekterar flaskan skickas signalen till PLC:s datorsystem och locket placeras av den nedre lockenheten.Efter att locket är korrekt greppat av lockets skruvhuvud, är flaskan förseglad. PLC datorstyrning, inser ingen flaska ingen lock, ingen flaska ingen lock, inget lock automatiskt stopp och så vidare.