JUMP STERILISATÖRär utformad för att bearbeta livsmedelsprodukter som innehåller fasta ingredienser i bitar eller partiklar, avsedda för efterföljande aseptisk förpackning.Produkten är föremål för en termisk cykel med hjälp av enrörs indirekta värmeväxlare, gjorda av två rör med variabla profiler med minskande diametrar, placerade inuti varandra.

Produkten strömmar inuti det inre röret, medan värme- och kylvätskor cirkulerar i motström till produkten, inuti det yttre anulära utrymmet.Denna process gör det möjligt att bevara produkten i rumstemperatur under långa tidsperioder, samtidigt som hela anläggningen är helt automatiserad.

Denna anläggning ingår normalt i en komplett aseptisk produktionslinje som tillhandahåller följande bearbetningsfaser:

• Förberedelse (mixer)
• Produktförvärmning
• Produktsterilisering med hjälp av JUMP MT-enheten
• Mellanliggande aseptisk produktlagring i horisontella eller vertikala tankar beroende på produkttyp (valfritt)
• Steril påsfyllning med hjälp av ett aseptiskt fyllmedel